店内紹介｜鮮魚次郎屋

鮮魚次郎屋

氷見市北大町25-5

TEL:0766-74-7210

FAX:0766-74-7211

氷見の魚がおいしい理由

　氷見の魚は、「天然のいけす」とも称される豊かな漁場で獲れます。魚を傷つけない「定置網漁」により未明に漁を行い、すぐに船上で大量の氷水で締めることで、鮮度と旨味をしっかりと保ちます。漁場が港に近いため、魚はすぐに競りにかけられ、「朝には地元の店頭に並び、観光客や地元の人々の食卓を彩ります

鮮魚次郎屋

　氷見漁港場外市場「ひみ番屋街」内にある「鮮魚次郎屋」では、朝一番に水揚げされた魚が店頭に並びます。
店頭の新鮮な魚は、その場でお刺身にしてフードコートで味わうこともできます。弾力のある歯ごたえと濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、氷見の魚ならではの活きの良さを実感できます。

　春は白海老、夏は岩牡蠣、秋はノドグロ、冬は寒鰤など。四季折々の旬の味覚を取りそろえ、氷見の海の恵みを存分にお楽しみいただけます。

　地方発送も承っております。

地元の新鮮な味を、全国へお届けします。